Attrezzature da Barman Giapponesi: Perché Sono le Migliori al Mondo?

Attrezzature da barman Giapponesi: perché sono le migliori al mondo?

Le attrezzature da barman giapponesi sono considerate da molti professionisti del settore mixology come le migliori al mondo.

Ti mostreremo quali sono i marchi giapponesi originali da conoscere, come evitare le imitazioni e quali aspetti considerare per scegliere strumenti di qualità professionale.

Perché le attrezzature da barman giapponesi sono così apprezzate?

Chi lavora dietro a un banco professionalmente sa che l'attrezzatura non è solo un accessorio, ma uno strumento essenziale. Gli strumenti giapponesi sono dei veri e propri gioielli che garantiscono massima precisione, funzionalità e durata nel tempo.

Per i Barman professionisti lavorare con accessori originali Giapponesi è uno status symbol, ogni professionista ha almeno un prodotto giapponese nel suo kit personale.

1) Massima Precisione e Qualità

I produttori giapponesi seguono standard di qualità molto rigorosi.

Ogni strumento viene realizzato con tolleranze quasi azzerate e finiture perfette. Gli shaker giapponesi, in particolare, sono bilanciati con estrema precisione, offrendo un controllo perfetto durante la shakerata. La durabilità e l'efficienza nel tempo rendono questi strumenti ideali per l’uso professionale intensivo. Non si bloccano, non si deformano e non perdono durante il lavoro.

2) Design Funzionale ed Elegante

Il design giapponese punta a un equilibrio tra estetica minimalista e funzionalità. Ogni accessorio è studiato per ottimizzare il gesto del bartender:

• Shaker a tre pezzi con chiusura sicura
• Jigger ultra precisi nelle misurazioni in cl con misure interne ben visibili (Mr.Slim Jigger)
• Bar spoon bilanciati e con torsione precisa per una miscelazione fluida

Il risultato è uno stile riconoscibile che comunica professionalità e attenzione al dettaglio.

3) Materiali Premium

Le attrezzature sono realizzate in acciaio inox giapponese di alta qualità, resistente alla corrosione e lavabili in lavastoviglie. Alcuni marchi, come Birdy, lucidano persino l’interno degli shaker per migliorare il flusso del liquido durante la miscelazione, ottimizzando texture e consistenza del cocktail.

4) I Marchi Giapponesi Originali da Conoscere

Per distinguere la vera qualità giapponese, è fondamentale conoscere i veri e unici marchi autentici:

• Yukiwa

Il marchio simbolo del Bartending Giapponese. Famoso per shaker, jigger e mixing glass con finiture eleganti e grande affidabilità.

• Birdy    
  
  Innovazione tecnologica applicata alla mixology. I loro shaker sono lucidati al massimo internamente per migliorare le performance di miscelazione e la qualità finale del drink.
  
  

• Mr. Slim
  
  Specializzato in jigger di precisione. Non marchiato sullo strumento, ma riconoscibile dalla confezione originale grigia e bianca con il logo Mr. Slim.

• Wadasuke

Storico produttore giapponese di strumenti robusti in acciaio inox, apprezzato per la sua funzionalità e resistenza all’uso intensivo.

• Tokyo Fine Strainer

Azienda specializzata nella realizzazione di reti metalliche per uso alimentare. Famosa nel settore del bartending per i suoi colini ultra-fini, con maglie eccezionalmente fitte, ideali per filtrare cocktail con estrema precisione e ottenere una texture perfetta.

Checklist per Riconoscere Attrezzature Giapponesi Autentiche

Usa questa guida pratica prima di acquistare per evitare imitazioni e scegliere solo prodotti originali:

Identità del prodotto

• Il marchio è uno tra Yukiwa, Birdy, Mr. Slim, Wadasuke o Tokyo Fine Strainer
• È indicato chiaramente “Made in Japan”
• Il rivenditore fornisce informazioni trasparenti sull’origine

Dettagli costruttivi

• Lo strumento è marchiato sull’acciaio (tranne Mr. Slim, che si riconosce dalla scatola grigia e bianca)
• Le finiture sono impeccabili: nessuna sbavatura, filettature precise, acciaio lucido o satinato
• La confezione è curata e coerente con il livello professionale del prodotto

Prezzo e canale di acquisto

• Il prezzo è proporzionato alla qualità giapponese (diffida da offerte troppo basse)
• Acquisto effettuato da un rivenditore specializzato, autorizzato o professionale
• Il prodotto è descritto con immagini dettagliate e reali

Attenzione ai segnali di allarme

Nome sconosciuto con suono giapponese, attenzione ai "nomi" inventati che richiamano il Giappone.

Molti distributori, soprattutto Marketplace o e-commerce (anche italiani), danno ai loro prodotti in vendita nomi che sembrano giapponesi per sfruttare la reputazione del “Made in Japan”.

È una strategia di marketing ingannevole: nomi con la "k", la "y", o termini vagamente orientali (come "Korico", “Kuro”, “Hiro”, “Shinko”, “Sakura”, ecc.) che non corrispondono a nessuna azienda realmente attiva in Giappone.

Questi brand:

• non sono ufficiali giapponesi,

• non indicano un produttore reale o tracciabile,

• e spesso non dichiarano chiaramente il paese di fabbricazione.

Il risultato? Strumenti prodotti in massa (spesso in Cina) con design simile, ma senza gli standard di qualità e durata garantiti dai veri brand giapponesi.

Cosa fare:

Se un nome ti suona giapponese ma non l’hai mai sentito e non compare tra i marchi noti (Yukiwa, Birdy, Mr. Slim, Wadasuke, Tokyo Fine Strainer), fai una ricerca online.

Se trovi solo pagine di vendita e nessun sito istituzionale, nessuna certificazione o dichiarazione di "originale giapponese", è probabile che tu stia guardando un’imitazione.

Conclusione

Investire in uno shaker Yukiwa, un jigger Mr. Slim, un colino Tokyo Fine Strainer o un mixing glass Birdy significa scegliere il meglio per il proprio lavoro.

E con l’aiuto di questa checklist, puoi facilmente evitare le imitazioni e acquistare solo strumenti originali, costruiti per durare e per esaltare ogni tuo movimento durante il servizio.

Ti è piaciuto questo articolo?
Continua a seguirci e approfitta subito del Codice Sconto del 5%

BLOGPRO5

Inserisci nel Carrello il codice promozionale BLOGPRO5 e risparmia sul tuo prossimo acquisto di Attrezzatura Professionale per Barman!