Fine strainer

Il fine strainer è un passino da bar con una maglia molto fine, usato dai bartender per filtrare cocktail e rimuovere anche le particelle più piccole come semi, erbe e frammenti di ghiaccio. I migliori Fine Strainer sono realizzato in acciaio inossidabile, hanno una forma conica o a cupola (gli originali giapponesi) e un manico lungo per una facile presa. Viene spesso utilizzato insieme a un altro strainer per ottenere una filtrazione doppia, garantendo cocktail perfettamente puliti.