Elenco dei prodotti per la marca Birdy by Erik Lorincz

Scopri Birdy, le attrezzature per barman di questo famoso brand giapponese, di grande valore e innovazione.

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Attrezzature Birdy® - la fusione di tecnologia e design intelligente

Questo marchio è considerato rivoluzionario per la sua ricerca su materiali e tecniche innovative.

Per questo motivo, è usato dai migliori bartender al mondo per soddisfare chi lavora secondo

standard e livelli professionali avanzati.

I prodotti Birdy® by Erik Lorincz nascono, infatti, per cambiare il modo di preparare e servire i

drink. Sono creazioni considerate sinonimo di performance eccellenti, grazie alla loro particolare

lavorazione. Il brand crea bar tools senza compromessi sulla qualità dell'acciaio per la resistenza,

seguendo la tradizionale attenzione giapponese su questo materiale.

Combina le doti superiori dell'acciaio con un raffinato design funzionale concavo-convesso e l'uso

di una tecnologia all'avanguardia nel settore della pressatura e lucidatura.

In particolare per gli Shaker , vengono attuate 10 fasi di lavoro per micro-lucidare a mano ogni

pezzo fino a una precisione di 0,2 micron. Nella fase finale, si perfeziona la lucidatura tramite una

pasta diamantata, usata per la lavorazione dell'acciaio inossidabile.

Tramite il lavoro di esperti artigiani si ottiene una levigatezza ideale per areare il drink ed elevare la

sua consistenza.

Gli Shaker: forme modellate per la perfezione delle prestazioni

Per gli Shaker Birdy® il materiale viene lavorato con precisione e levigato al massimo: la liscezza è

determinante per non stressare il drink durante la shakerata.

•  Il design e lo spessore preciso del classico Shaker a tre pezzi Birdy® garantiscono

efficienza in velocità, un flusso regolare, l'apertura facile e immediata.

• Lo Shaker viene lucidato verticalmente nella direzione in cui scorre il liquido, un dettaglio

utile a shakerare con maggiore potenza e fluidità.

• Il Mixing Tin dal bordo smussato permette una "rotazione" del ghiaccio in modo delicato: così si crea la

massima quantità di minuscole bolle d'aria, che migliora il sapore morbido del cocktail.

• Ogni componente è prodotto con rotazione da un unico foglio di metallo senza cuciture. Una

piccola opera d'arte funzionale, progettata per i professionisti del bartending.

Anche la tipologia di Shaker Cobbler di questo marchio è considerata una novità rivoluzionaria,

per “nuove dimensioni del sapore”.

• È uno shaker progettato con linee morbide e tondeggianti, per ottenere il massimo per la

pienezza del gusto e la morbidezza (smoothness) dei drink.

• Anche questo modello presenta la lucidatura verticale, che diminuisce lo stress sul ghiaccio

e accelera i movimenti durante la miscelazione.

• La forma aerodinamica dona una maggiore facilità di presa, mentre il peso leggero

semplifica l'uso, garantendo comunque la massima stabilità.

• L' interno è lucidato a mano per ottenere una levigatezza inferiore a 0,2 omicron, che

favorisce la shakerata e l'aerazione.

Il marchio Birdy® by Erik Lorincz

Questo brand Made in Japan deriva dall'intraprendenza di Lorincz, un barman britannico di fama

mondiale premiato in particolare per il suo impegno allo storico American Bar del Savoy Hotel di

Londra.

Nel 2014 ha scoperto lo Shaker del marchio Birdy® sviluppato da una società giapponese

specializzata nella lavorazione di prodotti in acciaio. Lo Shaker, creato da uno dei grandi maestri

giapponesi, è caratterizzato da una forma concava-convessa che favorisce le prestazioni rispetto agli

shaker tradizionali.

Per tali motivi Lorincz ha deciso di avviare una collaborazione con questo brand. È nata così una

linea di attrezzature progettate per migliorare le prestazioni e la comodità d'uso a livelli avanzati,

per i professionisti. La collaborazione ha ampliato la linea con diversi prodotti: Bar Spoon, Shaker

Cobbler, Shaker Boston Double Tin, Jigger, Mixing Glass e Strainer.

Tra le attrezzature da barman Made in Japan, quelle firmate da questo marchio hanno un costo

maggiore, proporzionato al valore del prodotto.

Per la rivendita in Italia di Birdy® by Erik Lorincz, il riferimento ufficiale siamo noi di eBarman.

Scopri la linea in questa sezione dedicata a questo lussuoso brand.