Fabbricatore ghiaccio ecologico IM-100 NE-HC con contenitore incorporato per cubetto pieno 31 g
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Fabbricatore di ghiaccio ecologico per cubetti IM da 31 g con contenitore incorporato da 50 kg del marchio Hoshizaki.
Maggiore densità e minore temperatura grazie alla tecnologia "a cella chiusa" di Hoshizaki. Il ghiaccio a cubetti Hshizaki viene formato immettendo a contatto con l'evaporatore un getto d'acqua privo di bollicine d'aria. Gli iniettori del sistema si trovano sulla parte superiore di un sistema a bascula: in posizione chiusa, la bascula va a costituire la base delle cellette in cui si formano i cubetti, che sono quindi chiuse sui sei lati. Grazie a ciò, il getto d'acqua viene iniettato, non spruzzato. Le molecole d'acqua pura, libere dall'aria, si affastellano in modo serrato l'una con l'altra, dando origine ad un ghiaccio più denso.
Caratteristiche tecniche
Possibilità di richiedere il fabbricatore in grado di generare una di queste forme:
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