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Saperebere di Fulvio Piccinino- Complete Edition - ebarman

Libri Saperebere di Fulvio Piccinino- Complete Edition
Libri Saperebere di Fulvio Piccinino- Complete Edition
Linea
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€ 32.00 Iva inclusa
Cod. B-545

Saperebere - La cultura del bere consapevole di Fulvio Piccinino

Fermentati, distillati, liquori, amari e vini aromatizzati. Sono questi gli elementi che compongono il mondo del bartending. In queste pagine si parlerà della loro storia, delle materie prime, dei processi produttivi e degli indicatori di qualità, con un'attenzione particolare ai disciplinari vigenti, alla conduzione dell'alambicco, alla macerazione e all'invecchiamento. Il testo si conclude con la lista dei cocktail più bevuti al mondo. Si scopriranno gli inventori, la storia e gli aneddoti più curiosi, oltre a ingredienti e preparazione. A dieci anni dalla sua prima uscita, arriva la Complete Edition, impreziosita da documenti e fotografie inedite. Un manuale semplice e completo, dedicato sia ai professionisti che agli appassionati, che qui troveranno tutte le risposte alle loro curiosità.


Prezzo iva esclusa: € 30.77




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Saperebere di Fulvio Piccinino- Complete Edition

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Recensioni su questo articolo

Eccellente
Data inserimento 08/10/2016
r
Data inserimento 21/10/2016
Ottimo servizio rapido e veloce!!!
Data inserimento 22/11/2016
Niente da dire, siete i migliori
Data inserimento 22/05/2019
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