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Cocktail per Capodanno

Cocktail capodanno

I protagonisti indiscussi della notte di Capodanno sono i Cocktail. Sono loro che daranno lo slancio giusto alla serata per far sì che il 2020 inizi con il giusto spirito. Scegliere il Cocktail più adatto all’atmosfera è una grande responsabilità, per contribuire alla riuscita di un Capodanno da ricordare per tutti. Ti diamo qualche suggerimento su quale scegliere tra i Cocktail per Capodanno.

Quale Cocktail per Capodanno servire?

Tra le tendenze del 2020 ci sarà il dare la giusta importanza alle pratiche tradizionali e alla qualità degli ingredienti. Per questo, tra i Cocktail per Capodanno, vi proponiamo anche alcuni grandi classici, da realizzare con cura e passione.

Martini Dry

Due ingredienti: Gin e Vermouth. Cocktail classico e perfetto per l’aperitivo, si dice che sia il banco di prova di ogni barman. Vi consigliamo il Gin London Dry e il Vermouth Martini Extra Dry. Questo Vermouth Speciale è stato lanciato proprio la notte di Capodanno del 1900 ed è perfetto per creare un Martini Cocktail.

La ricetta originale:

  • 6 cl di Gin
  • 1 cl di Vermut Dry

Meno Vermouth ci sarà nella ricetta e più secco sarà il risultato finale. Miscelate gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, filtrare con uno strainer (il passino che si utilizza con il mixing glass) in una coppa Martini e guarnite con un’oliva verde con nocciolo o con un peel lemon.

Manhattan

Sempre protagonista di feste esclusive, è uno dei Cocktail più sofisticati al mondo, perfetto per un Capodanno di classe e di carattere. Anche questo Cocktail ha una ricetta semplice ma non facile da realizzare.

La ricetta:

  • 5 cl Rye o Canadian Whiskey
  • 2 cl Vermouth Rosso
  • Gocce di Angostura

Un trend del momento è di utilizzare un Bourbon Whiskey al posto del Rye. Miscelate gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, filtrare con uno strainer (il passino che si utilizza con il mixing glass) in una coppa cocktail e guarnite con una ciliegia al maraschino o con un peel orange (la sola scorza di arancia senza l’albedo). 

Moscow Mule al Melograno

Scegliete il Moscow Mule al melograno se volete un Cocktail per Capodanno che unisca tradizione, contemporaneità e accontenti i più superstiziosi. Il melograno infatti è simbolo di buon augurio, e viene utilizzato a Capodanno come porta fortuna. La ricetta originale utilizza solo Ginger bear, Vodka e succo di lime. Per questa variante aggiungete il melograno.

La ricetta:

  • 4,5 cl Vodka 
  • 1,5 cl Succo di lime 
  • 10-12 Arilli di melograno 
  • 4 cl Ginger Beer 

Utilizzate una tazza di rame per rispettare la tradizione. Quando il Moscow Mule fu inventato, infatti, venne servito in un bicchiere di rame che raffigurava un mulo. Mettete gli arilli (che non sono altro che le “bacche” interne del melograno) sul fondo del bicchiere aggiungere il ghiaccio, la vodka, il succo di lime e completare con il ginger beer (che è una bevanda a base di zenzero). Guarnite a scelta con melograno e uno spicchio di lime.  

Singapore Sling

Per accontentare diversi palati vi suggeriamo questo Cocktail dalla storia orientale. Delicato al gusto. È un Cocktail elaborato ma di semplice realizzazione. Attenzione comunque alle dosi!

La ricetta:

  • 3 cl Gin London Dry
  • 1,5 cl Cherry Liqueur
  • 0,75 cl Cointreau
  • 0,75 cl Dom Benedectine
  • 1 cl Sciroppo di Granatina
  • 12 cl Succo di ananas
  • 1,5 cl Succo di lime
  • Gocce di Angostura Bitters

Versate gli ingredienti nello shaker con ghiaccio, agitate e filtrare con uno strainer (il passino che si utilizza gli shaker) in un bicchiere di una capienza adeguata (Risulta molto gradevole anche servito con ghiaccio) e guarnite con una fetta di ananas e una ciliegia al maraschino. 

Qualsiasi sia la vostra scelta, mettete nella preparazione il giusto spirito!

 

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